เรียนต่อหลักสูตร Hospitality & Restaurant Business Management Canada
at Lasalle College Vancouver
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
หลักสูตรประกาศนียบัตรการจัดการธุรกิจการโรงแรมและการบริการเริ่มต้นด้วยการแนะนำทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐานและเทคนิคที่ใช้ในการทำอาหารขั้นพื้นฐาน จากนั้นนักเรียนจะสำรวจมิติต่าง ๆ ของการทำอาหารเช่นบทบาทของการศึกษาการทำอาหารและโอกาสในการทำงานที่หลากหลายก่อนที่จะพัฒนาทักษะการปฏิบัติและทฤษฎีในเวทีธุรกิจ
ความรู้ด้านการจัดซื้อการจัดทำงบประมาณการวางแผนและการควบคุมต้นทุนจะแจ้งให้นักเรียนทราบถึงความต้องการของตลาดในการดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ปัญหาการจัดการ Front-end เช่น ขั้นตอนห้องรับประทานอาหาร, การจัดการเมนู และการจัดการทรัพยากรมนุษย์ โดยขยายความสามารถของนักเรียนในการเสริมสร้างการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพกับพนักงานที่สำคัญ นอกจากนี้นักศึกษายังมีพื้นฐานด้านการตลาดการจัดการด้านการเงินและทักษะการจัดการครัวที่มีความสำคัญต่อการดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมการบริการและการปรุงอาหาร ในช่วงภาคเรียนที่สี่และช่วงสุดท้ายของเทอม นักเรียนรวมทักษะที่สำคัญทั้งหมดที่พวกเขาได้รับในโปรแกรมเพื่อพัฒนาแผนธุรกิจที่สมบูรณ์สำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีขั้นต่ำ 100 ที่นั่ง จากนั้นพวกเขาเริ่มดำเนินการในอุตสาหกรรมเพื่อรับประสบการณ์จริง
หลักสูตร Hospitality & Restaurant Business Management
ระยะเวลาเรียน: 2 ปี (4 เทอม)
วันเริ่มเรียน: มกราคม, เมษายน, กรกฎาคม, ตุลาคม
วิชาที่เปิดสอน
หลักเกณฑ์ในการรับสมัคร
- วุฒิการศึกษา: มัธยมศึกษาตอนปลาย/เทียบเท่า หรือสูงกว่า
- อายุ: 17 ปีขึ้นไป
- ผลคะแนนภาษาอังกฤษ: Academic IELTS 5.5 (no band lower than 5.5) หรือ TOEFL iBT 75, หรือเทียบเท่า
ราคาค่าเรียน: $33,000 (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถาบันการศึกษา)
