Diploma of Hospitality Management at Crown College International
หลักสูตรนี้จะช่วยเสริมทักษะและความรู้ของคุณในการวางแผนธุรกิจการดำเนินงานด้านการเงินการตลาดและการจัดการอสังหาริมทรัพย์เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับผู้บริหารระดับสูงหรือเพื่อคว้าโอกาสในการดำเนินธุรกิจของคุณเอง
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเป้าหมายในด้านการให้บริการและมีทักษะการพัฒนาที่ดีและประสบการณ์ที่กว้างขวางในอุตสาหกรรม วิทยากรผู้เชี่ยวชาญของเรารวมความรู้ที่กว้างขวางกับประสบการณ์การเรียนรู้ที่จะยืดและกระตุ้นให้คุณเตรียมความพร้อมสำหรับการประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมร้านอาหารและกิจกรรมการเป็นเจ้าของ / การจัดการธุรกิจฟังก์ชั่นและการจัดการสถานที่เช่น
- ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ
- หัวหน้าพ่อครัว
- ผู้จัดการทั่วไป
- ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
- ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
- ผู้จัดการรีสอร์ท
ผลงานที่ได้รับ
- In 2017 Training Magazine Top 125 Crown Resorts โดย Ranked 40th in the Top125 Organisations in the world for learning and development
- In 2017 Moulis Legal Award for Diversity – Crown Resorts โดย Australian Property
- Council
- In 2017 Training Excellence โดย TAA (Vic) Accommodation Awards for Excellence
- In 2016 Gold Excellence in Learning Best Strategy for a corporate Learning University โดย Brandon Hall Group Human Capital Management Excellence Awards
- In 2015 Hall of Fame Tourism Education and Training โดย Tourism Victoria
- In 2015 Best Unique or Innovative Learning and Development Program โดย Brandon Hall Group Human Capital Management Excellence Awards
หลักสูตร
Diploma of Hospitality Management
ระยะเวลาเรียน: 26 สัปดาห์ (2 เทอม)
วันเริ่มเรียน: กันยายน 2562, มกราคม 2563, เมษายน 2563, ก.ค. 2563, กันยายน 2563
สาขาวิชาที่สอน
- SITXCCS007 ยกระดับประสบการณ์การบริการลูกค้า
- SITXMGT002 สร้างและดำเนินความสัมพันธ์ทางธุรกิจ
- SITXGLC001 วิจัยและปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ
- SITXCCS008 พัฒนาและจัดการการปฏิบัติงานบริการลูกค้าที่มีคุณภาพ
- SITXFIN004 จัดทำและตรวจสอบงบประมาณ
- BSBMGT517 จัดการแผนปฏิบัติงาน
หลักเกณฑ์ในการรับสมัคร
- วุฒิการศึกษา: มัธยมศึกษาตอนปลาย/เทียบเท่า หรือสูงกว่า
- อายุ: 17 ปีขึ้นไป
- จบหลักสูตร Certificate IV in cookery หรือ Patisserie
- ผลคะแนนภาษาอังกฤษ: Academic IELTS 5.5 (no band lower than 5.5) หรือ TOEFL iBT 75, หรือเทียบเท่า
หลักสูตร
Advanced Diploma of Hospitality Management
ระยะเวลาเรียน : 26 สัปดาห์ (2 เทอม)
วันเริ่มเรียน : กันยายน 2562, มกราคม 2563, เมษายน 2563, ก.ค. 2563, กันยายน 2563
สาขาวิชาที่สอน
- SITXHRM004 รับสมัครคัดเลือกและจัดพนักงาน
- SITXMPR007 พัฒนาและใช้กลยุทธ์การตลาด
- BSBFIM601 จัดการการเงิน
- SITXFIN005 จัดการสินทรัพย์ทางกายภาพ
- SITXHRM006 ตรวจสอบประสิทธิภาพของพนักงาน
- SITXWHS004 สร้างและบำรุงรักษาระบบสุขภาพและความปลอดภัยในการทำงาน
- BSBMGT617 พัฒนาและดำเนินการตามแผนธุรกิจ
หลักเกณฑ์ในการรับสมัคร
- วุฒิการศึกษา: มัธยมศึกษาตอนปลาย/เทียบเท่า หรือสูงกว่า
- อายุ: 17 ปีขึ้นไป
- จบหลักสูตร Diploma of Hospitality Management
- ผลคะแนนภาษาอังกฤษ: Academic IELTS 5.5 (no band lower than 5.5) หรือ TOEFL iBT 75, หรือเทียบเท่า
โอกาสในการทำงานดังนี้;
- ผู้จัดการห้องจัดเลี้ยงหรือฟังก์ชั่น
- ผู้จัดการบาร์
- ผู้จัดการร้านกาแฟ
- Chef De Cuisine
- ผู้จัดการสโมสร
- ผู้บริหารแม่บ้าน
- ผู้จัดการสำนักงานด้านหน้า
- ผู้จัดการครัว
- ผู้จัดการโรงแรม
- ผู้จัดการร้านอาหาร
- Sous Chef
